В октябре Tasty Coffee Roasters принимали на своей территории форум «Деревня обжарщиков». Это ежегодное международное событие для профессиональных обжарщиков кофе, включающее образовательные и научные программы. Именитые спикеры со всего мира проводили мастер-классы, дегустации, делились личным опытом и статистикой. Мы помогали команде Tasty Coffee оформить площадки проведения пятой «деревни обжарщиков». Покажем с нашего ракурса. Дизайнерского.

Йошихару Сакамото делится опытом профессионального бариста

Все участники конференции получили раздаточные материалы и сувениры в фирменных сумках

Расписание мероприятий и план помещения распечатали на настенных баннерах

Электронная вариация расписания и сувенирные футболки для участников и спикеров

Практические тесты мультисенсорного восприятия в кофейне «Тэйсти кофе»

Вручение дипломов

Каппинг после обжарки зёрен мастером

После каппинга

Фирменные баннеры, указатели, план и тайминг проведения форума в печатной и электронной версии, дипломы, бейджи и сувенирная продукция выполнены в студии Muhina Branding&Design.

Cовременный покупатель уже настолько перенасыщен информацией, что отвергает товары, перегруженные лишним текстом и изображениями. Избыток слоганов и преимуществ на упаковке настораживает потенциального покупателя, вносит сомнения относительно качества и подлинности продукта. Это факт, подтвержденный рядом европейских исследований.

Принцип «чистого» дизайна – сбалансированное количество текстовых изображений необходимых для принятия решения о покупке.

Когда рекламное сообщение коротко и понятно, такой бренд вызывает доверие у потребителя. Прямая коммуникация с покупателем осуществляется с помощью упаковки, и она будет более качественной, если на упаковке не будет переизбытка рекламных элементов.

Чтобы помочь потребителю сосредоточиться на ключевых качествах продукта, бренды выделяют только уникальные плюсы продукта. «Чистые» этикетки, помогают покупателям ощутить спокойствие в современной агрессивной рекламной среде.

Для примера мы подобрали два бренда. Harry’s – онлайн-сервис по продаже средств по уходу за внешностью мужчин, которые до минимума сократили текст на своих упаковках. И линейка этикеток для банок джема с «чистым» дизайном. Покупатель сразу может оценить состав, вкус и консистенцию продукта.

 Тренд №4: РЕНАВИГАЦИЯ покупателей

 Современные потребители активно отказываются от консервированных, готовых и замороженных товаров. В корзинах покупателей вакантные места занимают свежие продукты. Естественно, что от этого меняются покупательские маршруты в торговом зале. Посетители игнорируют центральные отделы в супермаркетах, обходя только переферийные отделы.

Супермаркеты, со своей стороны, пытаются бороться с этой проблемой с помощью смены выкладки продуктов. Что делаю умные бренды?Производители стараются выделить продукцию на полках. В тренде прозрачные элементы упаковки. «Окошко» создает чувство открытости и доверия, удовлетворяет заинтересованность покупателей в свежей и здоровой еде. Например, банки с прозрачными стенками от Glory farms демонстрируют продукт «изнутри».

Перерабатываемые материалы, современный дизайн или необычная форма также помогут привлечь внимание нового поколения покупателей.

Тренд №5: Умная упаковка заботится о покупателе

Экологические проблемы и растущая гора упаковочного мусора подталкивает покупателей задумываться над тем, во что упакованы их покупки.

Современная упаковка может помогать сохранять полезные свойства продуктов, обеспечивать безопасную доставку, следить за сроком годности. «Умная» упаковка способна уменьшить количество как домашних, так и торговых пищевых отходов.Бренды, которые взяли на вооружение инновационные технологии, выносят смарт-атрибуты (ярлыки, замки, датчики и т/п.) непосредственно на упаковку.

Один из реализованных проектов – упаковка для нарезки бекона, оснащенная индикатором свежести. Кружок в середине индикатора меняет цвет, в зависимости от срока годности продукта. (Источники: sainsburys.co.uk и vanprob.com)

• Сохранение ресурсов;
• уменьшение отходов;
• автоматизация процессов производства и товарооборота;
• уменьшение негативного влияния человечества на окружающую среду;

Эти тенденции действуют во всех сегментах – как для маленьких компаний, так и для крупных мировых брендов. Давайте рассмотрим пять основных направлений, которые наиболее ярко выделяются в сфере упаковки на сегодняшний день. 

Тренд №1: Круговорот морского пластика

Чтобы принять решение о покупке потребитель нового поколения взвешивает множество факторов.  Экологическая ответственность – один из основных параметров выбора. Если бренд учитывает экологические проблемы и работает над их решением, этим он создает доверие покупателя и товара.

Увеличилось использование вторичного «морского» пластика в качестве упаковочного материала. Крупные бренды поддерживают эту тенденцию делом. Например, компания Coca-Cola в прошлом году объявила, что к 2020 году при производстве бутылок для газированных напитков будет использовано до 50% переработанного пластика.

Производители не упускают возможность информации о своей экологической деятельности и выносят её на лицевую сторону упаковки.

Тренд №2: Упаковка для Интернет продаж

Онлайн-шопинг с космической скоростью набирает обороты и многие бренды уже позаботились о формировании положительного впечатления через упаковку от товара, купленного в интернете.

Что важно учесть, проектируя упаковку для интернет-продаж?

1. Сохранность товара при доставке.
2. Удобство проверки качества товара при получении посылки.
3. Возможность возврата покупки без дополнительных действий по восстановлению упаковки.
4. Удовлетворение психологических ожиданий, который покупатель привык получать при покупке товаров бренда в обычном магазине.
5. Получение положительного впечатления от шопинга и желание совершить повторную покупку.

Новаторскую упаковку для интернет-коммерции предлагает британский производитель упаковки Charapak. Это инновационное решение упаковки для электронных продаж марки There & Back Pack Deluxe. Коробка выполнена в цвете изнутри и в крафте снаружи. Она оснащена внутренним клапаном, которым можно заклеить упаковку, если товар не подошел по размеру. С помощью забавных героев производитель упаковки демонстрирует возможность бренда присоединиться к радости покупателя при открытии посылки. Хорошее решение для создания эмоциональной связи бренда и покупателя.

Продолжение следует…

Давно сотрудничаем с ресурсом LogoLounge. Даже не помним с какого года. С самого первого, как этот американский ресурс вышел на российский рынок. Наша первая подписка была бесплатной в виде поощрения отдельных студий России. Пользуемся ресурсом до сих пор и считаем его одним из полезных инструментов при работе с фирменным стилем. Раз в год ресурс проводит внутренний конкурс на отбор логотипов для публикации в книге LogoLounge Book. Наши логотипы не раз были отобраны для этого сборника, а также в топовую подборку LogoLounge Trend Report.

Сегодня получили дружеское письмо с признательностью от владельца ресурса Била Гарднера за долгое время сотрудничества. Выполняем его просьбу и рекомендуем всем коллегам, особенно начинающим, кто еще не слышал об этом ресурсе. https://www.logolounge.com/

Как к людям, постоянно находящимся в поиске идей и вдохновений, к нам притягиваются разного рода знания. Делимся.

В Нидерландах придумали интересный подход для маркировки фермерских продуктов. С точки зрения экологии – «просто огонь», как сказал наш арт-директор.

Проблема, которую решают в стране тюльпанов – горы упаковочного пластика, в который продавцы фасуют фермерские продукты. Магазины вынуждены прибегать к упаковке, чтобы покупатели могли отличить органические овощи и фрукты от неорганической альтернативы. Решение предложила компания по продаже органических продуктов со всего мира – Nature&More. Они внедрили Natural Branding на своей продукции, чтобы исключить упаковочный пластик и сохранить фирменную идентичность.

Natural Branding – лазерная технология высокой четкости, которая удаляет часть пигмента из внешнего слоя кожуры фруктов или овощей, оставляя нестираемую надпись. Поскольку надпись хорошо видна, больше не нужно упаковывать продукты во вредную пластиковую пленку.

Природный брендинг – это бесконтактный метод лазерной гравировки, который был одобрен ECIC Organic certifier SKAL. Метод полностью безопасен и не нарушает целостность продукта – лазер задевает только кожуру, что не влияет ни на вкус, на качество или срок годности продукта.  А энергия, затраченная на изготовление Natural Branding маркировки, составляет менее 1% энергии, необходимой для изготовления наклейки.

Благодаря Natural Branding компания сократила использования тонн пластика при продаже овощей и фруктов. Только для одной линейки продуктов они экономят более 750 000 упаковочных единиц. Какой прекрасный подход к решению проблемы, согласитесь?

Звёздные выходные предстоят насыщенные: 11 августа – частичное солнечное затмение, в ночь с 12 по 13 августа – звездопад Персииды. Волшебное зрелище для бодрствующих с 2 до 4 утра. Для спящих ночью, есть интересная дизайнерская альтернатива – театр-планетарий.

Японский театр включил в свой репертуар 50-минутные релаксирующие сеансы прогулки по лесу Якусима, который  входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Зал театра оборудован креслами-облаками, на полу искусственный газон, в воздухе витают ароматы леса. И никаких тропических комаров!

Вышли из нового обжарочного цеха. Внутри стоял такой аромат кофе, что бодрящий шлейф остался с нами ещё на несколько часов. Неоспоримый плюс профессии дизайнера: новые знания, полученные в ходе проекта, постоянно расширяют картину мира.

Делаем фирменный стиль молочного завода – погружаемся «от и до» в процессы производства, фасовки и продажи молока.

Предстоит ребрендинг спортивных товаров – вникаем во все этапы производства: от раскройки лекал до выкладки в конечных точках продаж.

Проектируем упаковку – учитываем, как будет складироваться и распространяться товар, отслеживаем процесс печати и изготовления партии вместе с заказчиком.

Конструируем сайт для нефтяной компании – командируем нашу команду на месторождение. Фотограф делает контент для сайта, 3d-специалист изучает схемы производств и создает модели промышленного оборудования вместе с инженерами компании.

Про студийных копирайтеров отдельная песня. Во время работы над названием они глубоко «копают» по теме проекта, и потом делятся с остальными интересными историями – заслушаешься.

Для таких же любознательных иногда мы публикуем самое любопытное здесь. С сегодняшнего дня будем объединять подобные публикации хештегом #дизайнкругозор

Наш арт-директор Анатолий Мухин был командирован в Шанхай, чтобы представлять российскую марку батончиков WINWAY на SIAL CHINA 2018.

Нейминг, фирменный стиль и дизайн упаковки WINWAY разработаны в студии Muhina Design&Branding. Мы даже участвовали в создании вкусов, поэтому знаем о продукции всё. Скоро расскажем об этом проекте подробнее, а сегодня подведём итоги «Китайского путешествия».

SIAL CHINA 2018 – Международная выставка №1 в Азии по тематике продуктов питания, безалкогольных напитков, вин, спиртных напитков и специализированного оборудования для пищевой промышленности. Проходит в Shanghai New International Expo Centre, где между павильонами ездит маршрутное такси, а утренняя очередь в день открытия кажется нескончаемой.

Наша команда состояла из пяти человек. В итоге: продукция представлена китайскому рынку, завязаны новые деловые отношения, проведена дегустация новой инновационной линейки, а компания открывает склад продукции в Гонконге.

Теперь немного личных впечатлений.

Официально в Шанхае 25 миллионов жителей, может поэтому первый день ориентируешься так себе. SIM-карта МТС почти не работает, мессенджеры заблокированы, услуги и покупки оплачивать картами VISA и MasterCard удаётся только в крупных торговых центрах.

Меняем деньги, подключаем местную сотовую связь, скачиваем WeChat. К работе готовы.

В Шанхае невообразимая разница высот. Это касается всего. Деловой центр, заполненный небоcкрёбами, и аутентичный малоэтажный район, где ни слова по-английски.
Двухъярусные автобаны и много парковых зон. На дорогах соседствуют новенькие Tesla, Jaguar и всевозможные виды самокатов. Самый большой в мире магазин Louis Vuitton. Второй по высоте небоскрёб в мире Shanghai Tower и уютные китайские закусочные.

Очень разнообразен рынок питания. Как в большинстве азиатских стран – не сразу понимаешь, что это такое. А как поймешь, дважды подумаешь стоит ли пробовать.

Чай. Отдельная песня. Тут все отвели душу.

Китайский оказался не такой уж и сложный, как принято считать. Под конец поездки русскоязычная часть команды могла поддержать разговор несколькими местными фразами. ни хао (привет!)
ни хао ма? (как дела?)
Си буши е буши (ни то ни сё )
цзай цзень (до свиданья!)

Мы увидели набор в офисе обжарочной компании Tasty coffee. Что с этими флакончиками делают в кофейном офисе? Все просто. Михаил Шаров – основатель и владелец компании Tasty coffee – единственный на Урале эксперт, получивший сертификат Q-грейдера. Это международная независимая система оценки качества кофе, разработанная американским Coffee Quality Institute (CQI). Библиотека запахов Le Nez du Café – тренировочный материал эксперта.

В наборе собраны типичные ароматы, которые встречаются в лучших сортах кофе со всего мира. Типичными, как ни странно, могут быть запах сена, картофеля, табака и земли. Представляете? Мы проверили себя на «узнавание» запахов, но практически ни одного не угадали

Азбука ароматов создана для тренировки навыка распознавать и классифицировать запахи кофе. Владение этими навыками помогает эксперту улучшать качество продукции компании и влияет на выбор зерен при закупке сырья для обжарки.